Sastojak: crvena paprika

Sastojci za posne nudle sa susamom i povrćem: 200 g posnih nudli (pirinčane, heljdine ili pšenične), 1 šargarepa, 1 tikvica, 1 crvena paprika, 2 čena belog luka, 2 kašike soja sosa, 1 kašičica susamovog ulja, 2 kašike pečenog susama, maslinovo ulje za prženje, so i biber po ukusu.

Sastojci za posni pečeni paradajz punjen povrćem: 6 većih paradajza, 1 crvena paprika, 1 tikvica, 1 šargarepa, 1 crveni luk, 2 čena belog luka, 2 kašike maslinovog ulja, 100 g kuvanog pirinča, 1 kašičica origana, so i biber po ukusu, svež peršun za ukrašavanje.

Sastojci za posnu kuskus salatu sa povrćem i limunom: 1 šolja kuskusa, 1 šolja ključale vode, 1 krastavac, iseckan, 1 paradajz, iseckan, 1 crvena paprika, iseckana, sok od 1 limuna, 2 kašike maslinovog ulja, sveži bosiljak ili peršun po ukusu, so i biber po ukusu.

Sastojci za posnu kinou sa pečenim paprikama: 1 šolja kinoe, 2 crvene paprike, 200 g čvrstog tofua, 2 kašike maslinovog ulja, 1 kašičica dimljene paprike, 1 kašika soja sosa, so i biber po ukusu, sveži peršun ili korijander za dekoraciju (opciono).

Sastojci za posnu hladnu salatu od testenine sa povrćem: 200 g posne testenine (penne, fusilli, farfalle), 1 crvena paprika, iseckana na kockice, 5 čeri paradajza, 1 zelena paprika, iseckana na kockice, 1 krastavac, iseckan na kockice, 1 šargarepa, narendana, 100 g kukuruza (konzervirani ili smrznuti), 50 g crnih maslina, iseckanih, 2 kašike maslinovog ulja, sok od jednog limuna, so i biber po ukusu, sveži peršun ili bosiljak za dekoraciju.

Sastojci za posnu salatu od avokada i crnog pasulja: 1 šolja kuvanog crnog pasulja (ili iz konzerve, ispranog), 1 avokado, isečen na kockice, 1 crvena paprika, isečena na kockice, 1/2 crvenog luka, sitno seckanog, sok od 1 limete, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu, svež korijander ili peršun za dekoraciju.

Sastojci za posnu picu sa povrćem i tofuom: 1 posna podloga za picu (kupovna ili domaća), 1/2 šolje paradajz sosa, 1 šolja seckanog tofu sira, 1 šolja šampinjona, narezanih, 1/2 crvene paprike, seckane na trakice, 1/2 zelene paprike, seckane na trakice, 1 mala tikvica, isečena na kolutove, 1/2 crvenog luka, tanko narezanog, maslinovo ulje, origano, sušeni bosiljak, so i biber po ukusu.

Sastojci za posnu tortilju sa meksičkom salatom: 4 velike tortilje, 1 konzerva crnog pasulja (ispranog i oceđenog), 1 šolja kukuruza (svežeg ili iz konzerve), 1 crvena paprika (iseckana na kockice), 1 avokado (iseckan na kockice), 1 mala crvena lukovica (sitno iseckana), 1 šolja seckanog paradajza (možete koristiti čeri paradajz), sok od 1 limete, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu, sveži korijander ili peršun za dekoraciju (po želji), ljuti sos ili jalapeno papričice (po želji).

Sastojci za posni ražnjići od makarona: 200 g posnih makarona (penne, fusilli ili slično), 1 tikvica, isečena na kolutiće, 1 crvena paprika, isečena na kvadratiće, 1 žuta paprika, isečena na kvadratiće, 200 g šampinjona, prepolovljenih, 1/4 šolje maslinovog ulja, 2 čena belog luka, sitno iseckana, sok od jednog limuna, so i biber po ukusu, drveni ražnjići.

Sastojci za posnu salatu sa njokama: 250 g posnih njoka, 1 crvena paprika, isečena na kockice, 1 žuta paprika, isečena na kockice, 1 šolja čeri paradajza, prepolovljenih, 1 krastavac, isečen na kockice, 1/2 crvenog luka, sitno iseckanog, 1/4 šolje maslina, iseckanih, 2 kašike maslinovog ulja, sok od jednog limuna, so i biber po ukusu, svež peršun za dekoraciju.