Posne grilovane paprike sa povrćem

- Sponzor recepta -

Sastojci za posne grilovane paprike sa povrćem:

• 4 crvene ili žute paprike,
• 1 tikvica, isečena na kolutove,
• 1 crveni luk, isečen na kolutove,
• 200 g šampinjona, presečenih na pola,
• 2 kašike maslinovog ulja,
• 1 kašičica balzamiko sirćeta,
• 1 kašičica suvog origana,
• so i biber po ukusu,
• svež peršun za dekoraciju.

Posne grilovane paprike sa povrćem se pripremaju na sledeći način:

1. Paprike operite, presecite na pola i očistite od semenki. Tikvice, crveni luk i šampinjone pripremite i iseckajte na odgovarajuće komade.
2. U posudi pomešajte maslinovo ulje, balzamiko sirće, origano, so i biber. Prelijte povrće ovom marinadom i ostavite da odstoji 10 minuta.
3. Na dobro zagrejanom grilu (ili gril tiganju) pecite paprike 3-4 minuta sa svake strane, dok ne omekšaju i dobiju blagu hrskavost. Zatim grilujte tikvice, crveni luk i šampinjone, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
4. Poslužite grilovane paprike pune sa pečenim povrćem, ukrašene svežim peršunom za dodatnu svežinu. Idealno kao glavno jelo ili prilog.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posne grilovane paprike sa povrćem

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-10-01

Vreme za pripremu:

25M