Sastojak: dimljena paprika

Sastojci za posne ćevape od tofua i povrća: 400g tofua,  1 šolja sitno iseckanog crnog luka, 1 šolja sitno iseckane šargarepe, 2 čena belog luka,  1 šolja prezli od integralnog hleba, 2 kašike maslinovog ulja, 2 kašike soja sosa, 1 kašičica dimljene paprike, so i biber po ukusu, kuvani integralni pirinač za posluživanje.

Sastojci za posne punjene paprike od krompira i graška: 6 velikih zelenih paprika, 4 srednja krompira,  1 šolja graška (svežeg ili smrznutog), 1 crni luk,  2 čena belog luka,  2 kašike maslinovog ulja, 1 kašičica kurkume, 1 kašičica dimljene paprike, so i biber po ukusu, sveži peršun za posipanje (opciono).

Sastojci za posni čips od slatkog krompira: 2 veća slatka krompira, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu, 1/2 kašičice dimljene paprike (opciono, za dodatnu aromu).

Sastojci za posnu tortilju sa povrćem:2 tortilje sa čia semenkama,300g paradajza iz konzerve,1/2 glavice crvenog luka,2 čena belog luka,1/2 kašičice dimljene paprike,1 avokado,sok od pola limete,so,1 ljuta papričica,sveži peršun,grilovana tikvica,grilovana paprika,grilovani crveni luk,malo ulja.

Sastojci za posne pljeskavice od sočiva:130g sočiva (zelenog/smeđeg),150g pirinča po želji,100g korena celera,200g šargarepe,200g crnog luka,2 čena belog luka,2 kašike brašna od leblebije (zamena: 2 kašike kukuruznog griza ili 2 kašike mlevenih ovsenih pahuljica),3 kašičice bio-vegete,2 kašičine himalajske soli,1/2 kašičice bibera,1 kašičica dimljene paprike,1 kašičica slatke paprike,po želji – kari, bosiljak, majčina dušica.

Sastojci za posne burgere od pasulja i kinoe: 200g kinoe, 1 konzerva crvenog pasulja, 1 konzerva crnog pasulja, 1 kašika kikiriki putera, 1 1/2 kašičice dimljene paprike, 3 kašičice vegete, 1 kašičica belog luka u prahu, 1 kašičica crnog luka u prahu, 1/4 kašičice bibera.