Sastojak: dimljena paprika

Posni pasulj sa dimljenom paprikom i lukom pravi je zimski klasik koji greje i siti. Bogata, tamnocrvena čorba puna omekšalog pasulja i aromatičnog luka nosi dubok ukus zahvaljujući dimljenoj paprici. Isprobajte ovaj jednostavan i hranjiv recept!

Ova gusta posna pasulj čorba sa dimljenom paprikom prava je uteha u posne dane. Bogata ukusom, hranjiva i laka za pripremu, zagrejaće vas iznutra i nahraniti celu porodicu. Isprobajte ovaj proveren recept!

Sastojci za posne pohovane kuglice od krompira: 4 srednja krompira, 3 kašike brašna (pšenično ili bezglutensko), 2 kašike kukuruznog brašna, 1 čen belog luka, sitno iseckan, so i biber po ukusu, 1 kašičica dimljene paprike, 1/2 kašičice kurkume (opciono), 2 kašike svežeg peršuna, sitno iseckanog, biljno ulje za prženje.

Sastojci za posni zapečeni batat sa tofuom: 2 srednja batata, 200 g tofua, 2 kašike maslinovog ulja, 1 čen belog luka (sitno iseckan), 1 kašičica dimljene paprike, 1 kašičica origana, so i biber po ukusu, sveži peršun za dekoraciju.

Sastojci za posnu grilovanu bukovaču: 300 g bukovača, 3 kašike maslinovog ulja, 2 čena belog luka, sitno iseckana, sok od pola limuna, 1 kašika soja sosa, 1 kašičica dimljene paprike, svež timijan ili ruzmarin po ukusu, so i biber po ukusu.

Sastojci za posno varivo od bundeve i pasulja: 400 g bundeve, oljuštene i iseckane na kockice, 1 konzerva kuvanog crnog pasulja (400 g), ispranog i oceđenog, 1 crni luk, sitno iseckan, 2 čena belog luka, sitno iseckana, 1 šargarepa, iseckana, 1 kašika paradajz pirea, 1 kašika maslinovog ulja, 1 kašičica dimljene paprike, 1 litar povrćnog bujona, so i biber po ukusu, svež peršun za dekoraciju.

Sastojci za posni pečeni karfiol sa tahini sosom: 1 glavica karfiola, isečena na cvetiće, 3 kašike maslinovog ulja, 1 kašičica dimljene paprike, 1 kašičica belog luka u prahu, so i biber po ukusu, 3 kašike tahinija, sok od 1 limuna, 1 čen belog luka, sitno seckan, voda po potrebi (za razređivanje tahinija).

Sastojci za posnu kinou sa pečenim paprikama: 1 šolja kinoe, 2 crvene paprike, 200 g čvrstog tofua, 2 kašike maslinovog ulja, 1 kašičica dimljene paprike, 1 kašika soja sosa, so i biber po ukusu, sveži peršun ili korijander za dekoraciju (opciono).

Sastojci za posne kremaste makarone: 250g paste, 200g tofua, izmrvljenog ili iseckanog na male kockice, 1 šolja biljnog mleka (bademovo, sojino, ovseno), 1/2 šolje posnog biljnog vrhnja ili kokosovog mleka, 2 kašike maslinovog ulja, 2 kašike brašna, 2 čena belog luka, sitno iseckana, 1 kašika nutritivnog kvasca (opciono, za sirast ukus), 1 kašičica dimljene paprike, so i biber po ukusu, svež peršun za dekoraciju.

Sastojci za posni čili kukuruz: 2 šolje zamrznutog ili svežeg kukuruza, 1 šolja pasulja (iz konzerve), 1 crvena paprika, sitno iseckana, 1 zelena paprika, sitno iseckana, 1 mala crvena čili papričica, sitno iseckana (ili po ukusu), 2 čena belog luka, sitno iseckana, 1 kašičica dimljene paprike, 1/2 kašičice kima, so i biber po ukusu, 2 kašike maslinovog ulja, sok od pola limete, svež korijander za dekoraciju (opciono).