Posne pljeskavice od sočiva

Sastojci za posne pljeskavice od sočiva:

• 130g sočiva (zelenog/smeđeg),
• 150g pirinča po želji,
• 100g korena celera,
• 200g šargarepe,
• 200g crnog luka,
• 2 čena belog luka,
• 2 kašike brašna od leblebije (zamena: 2 kašike kukuruznog griza ili 2 kašike mlevenih ovsenih pahuljica),
• 3 kašičice bio-vegete,
• 2 kašičine himalajske soli,
• 1/2 kašičice bibera,
• 1 kašičica dimljene paprike,
• 1 kašičica slatke paprike,
• po želji – kari, bosiljak, majčina dušica.

Posne pljeskavice od sočiva se pirpremaju na sledeći način:

1. Sočivo isperite i potopite tokom noći ili na najmanje 8h.
2. Skuvajte pirinač ili iskoristite preostali od obroka (potrebno samo oko 300-350g skuvanog pirinča).
3. Crni luk iseckajte na sitno, a koren celera, šargarepu, beli kluk izrendajte na sitno rende.
4. Nabubreno sočivo ocedite, pa usitnite u multipraktiku.
5. U veću vanglu stavite sve sastoje: usitnjeno sočivo, pirinač, rendano povrće, začine, brašno od leblebije i dobro sjedinite. Najbolje je da rukama sve izgnječite.
6. Ostavite 10-15 minuta da odstoji, da se ukusi prožmu, a onda oblikujte.
7. Od navedene količine dobijate 20-ak pljeskavica.
8. Oblikovane pljeskavice uvaljati u brašno i peći na vrelom ulju.
9. Ne okretati ih sve dok se ne uhvati fina korica.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posne pljeskavice od sočiva

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-06-19

Vreme za pripremu:

1H

Prosečna ocena:

5 Based on 1 Review(s)