Posna jela

Sastojci za posnu paštetu od oraha: 200 g mlevenih oraha, 3 glavice crnog luka sitno iseckane, 3 supene kašike maslina sitno seckanih (20-25 kom), so, 1 supena kašika ulja, 2 supene kašike pirea (soka) od paradajza.

Sastojci za posnu musaku sa tunjevinom:1kg krompira,2 glavice crni + crveni luk,3-4 čena belog luka,2 konzerve tunjevine,3 šargarepe,po ukusu začini.Za preliv:75g (1/4 kocke) margarina,4 kašike brašna,500ml biljnog mleka.

Sastojci za posne pogačice: po 100 g raženih, ovsenih, sojinih, pšeničnih i ječmenih pahuljica, kisela voda, crni luk (ili praziluk), beli luk, konzerva tunjevine, začini po izboru (so, biber, kurkuma, peršun, majčina dušica, senf, kečap…) povrće po izboru seckano na kockice (šargarepa, krompir, tikvice, keleraba, paprika, plavi paradajz, rotkva, blitva, spanać, sremuš…) brašno ili prezle.

Sastojci za posne medene štangle: šolja meda, šolja vode, šolja ulja, kašičica sode bikarbone, brašna po potrebi. Fil: 2 šolje šećera, 3 šolje mlevenog kikirikija, 3 kašike ulja, 4 kašike votke za glazuru, 150 g šećera u prahu, malo soka od limuna, žuta kolačarska boja.

Sastojci za posni pohovani brokoli:brokuli,brašno,ulje,prezle,so.