Dimljeni šaran

Sastojci za dimljeni šaran:

• 1,5 kg dimljenog šarana,
• 1 limun (sok),
• 2-3 lista zelene salate,
• 3-4 paprike iz turšije,
• maslinovo ulje.

Dimljeni šaran se priprema na sledeći način:

1. Dimljeni šaran ostaviti preko noći u hladnoj vodi da omekša i da voda izvuče so.
2. Zatim ga treba dobro ocediti i iseći na komade i staviti u ključalu vodu da se kuva oko 20 minuta.
3. Izvaditi ga iz tečnosti, ocediti i staviti na tanjir za posluženje obložen listom zelene slate.
4. Preliti ovako pripremljen dimljeni šarana sa maslinovim uljem i sokom od limuna.
5. Dimljeni šaran se može servirati uz bareni krompir ili papriku iz turšije.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Dimljeni šaran

Objavljen:

2012-05-15

Vreme za pripremu:

40M

Prosečna ocena:

2.5 Based on 5 Review(s)