Oslić u testu

Sastojci za oslić u testu:

• 6 fileta od oslića,
• 1 šargarepa,
• 1 struk praziluka,
• 1 tikvica,
• 1 kafena kašika limunovog soka,
• 500 g kora za pitu,
• peršun,
• limun,
• ulje,
• so,
• crni biber.

Oslić u testu se priprema na sledeći način:

1. Praziluk, šargarepu i tikvicu oljuštimo, iseckamo na lente širine 3-4 mm i prelijemo limunovim sokom.
2. Kore isečemo na kvadrate dužine 25 cm.
3. Jedno parče kore premažemo uljem, pa dodamo još jedno nauljeno parče kore.
4. Na sredinu kvadrata stavimo povrće, a na njega filet oslića.
5. Savijemo rolat sa oba kraja kore.
6. Postupak ponavljamo dok ne potrošimo sve kore i fil.
7. Paketiće oslića u testu ređamo u nauljenu tepsiju.
8. Gornju površinu testa premažemo uljem i pečemo 20 minuta na 200 stepeni.
9. Serviramo na činiju i ukrasimo kriškama limuna i peršunom.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Oslić u testu

Objavljen:

2014-09-18

Vreme za pripremu:

55M

Prosečna ocena:

5 Based on 3 Review(s)