Vegetarijanski sladoled

Sastojci za vegetarijanski sladoled:

• 1 šolja sojinog mleka,
• 350 g tvrdog tofua, s malo masnoće,
• 2  kivija,
• 4 kesice zelenog čaja,
• 200 ml meda,
• 1 kašičica ekstrakta vanile.

Vegetarijanski sladoled se priprema na sledeći način:

1. Sojino mleko i zeleni čaj stavimo u posudu da uvri. Kad uvri, mešajući lagano kuvamo još 5 minuta.
2. Oprezno izvadimo kesice od čaja i ostavimo čaj oko 30 minuta da se rashladi.
3. Tečnost prespemo u mericu pa štapnim mikserom izmešamo sojino mleko sa zelenim čajem, med, tofu, ekstrakt vanile, kivi (oguljen i izrezan na kriške) i po želji obojimo zelenom bojom koja se koristi u kulinarstvu. Mešamo dok smesa ne postane glatka.
4. Smesu preručimo u posudu za zamrzavanje koju pokrijemo i zamrznemo na 5-6 sati, da očvrsne.
5. Pre posluživanja ukrasimo sveže umućenim posnim šlagom na bazi vode i posipamo mrvicama čokolade.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Vegetarijanski sladoled

Objavljen:

2015-07-24

Vreme za pripremu:

30M

Prosečna ocena:

5 Based on 6 Review(s)