Sastojak: med
Posni tofu sa susamom i brokolijem
Sastojci za posni tofu sa susamom i brokolijem:
250 g čvrstog tofua, isečenog na kockice,
1 glavica brokolija, podeljena na cvetove,
3 kašike susama,
2 kašike soja sosa,
1 kašika maslinovog ulja,
1 kašičica meda ili javorovog sirupa (opciono),
1 čen belog luka, sitno seckan,
1 kašika limunovog soka,
so i biber po ukusu.
Posni pečeni kesten sa medom
Sastojci za posni pečeni kesten sa medom:
500 g kestena,
2 kašike meda,
prstohvat soli,
grančica ruzmarina (po želji).
Posni pečeni batat sa medom i orasima
Sastojci za posni pečeni batat sa medom i orasima:
2 srednja batata (slatki krompir),
2 kašike maslinovog ulja,
2 kašike meda (ili agavinog sirupa za vegansku verziju),
50 g seckanih oraha,
so i biber po ukusu,
1 kašičica cimeta (opciono).
Posne pečene šljive sa medom i orasima
Sastojci za posne pečene šljive sa medom i orasima:
500 g svežih šljiva, prepolovljenih i očišćenih od koštica,
3 kašike meda (ili agavinog sirupa za posnu verziju),
50 g oraha, sitno iseckanih,
1 kašičica cimeta,
1 kašika maslinovog ulja.
Posne knedle sa medom
Sastojci za posne knedle sa medom:
200 g krompira,
150 g brašna (tip 400),
1 kašika griza,
prstohvat soli,
2 kašike ulja,
2 kašike meda (ili agavin sirup za strogo posne knedle),
cimet po želji.
Posni čaj od mente
Sastojci za posni čaj od mente:
1 šaka svežih listova mente (ili 1 kašika sušene mente),
4 šolje vode,
med ili limun po želji (opciono).
Posni smuti od ananasa i kokosa
Sastojci za posni smuti od ananasa i kokosa:
1 šolja svežeg ili smrznutog ananasa, isečenog na kocke,
1 šolja kokosovog mleka,
1 banana,
1 kašika kokosovih pahuljica,
1 kašika meda ili agave sirupa (opciono, po ukusu),
led (opciono, za hladniji smuti).
Posna salata od pečenih šargarepa
Sastojci za posnu salatu od pečenih šargarepa:
6 velikih šargarepa, oguljenih i isečenih na štapiće,
2 kašike maslinovog ulja,
1 kašika meda (opcionalno),
1 kašika svežeg limunovog soka,
1/2 šolje naseckanih svežih začinskih biljaka (peršun, mirođija, nane),
so i biber po ukusu.
Posni smuti sa šumskim voćem
Sastojci za posni smuti sa šumskim voćem:
1 šolja zamrznutog šumskog voća (maline, borovnice, kupine),
1 banana,
1 šolja biljnog mleka (bademovo, sojino, kokosovo),
1 kašika meda ili agava sirupa (po želji),
1 kašičica čia semenki (po želji),
1 kašika limunovog soka.
Posna voćna salata sa medom
Sastojci za posnu voćnu salatu sa medom:
2 banane, isečene na kolutiće,
6 jagoda, isečene na pola,
2 jabuke, isečene na kockice,
2 kivija, oljuštena i isečena na kockice,
1 narandža, oljuštena i isečena na kockice,
1 šaka grožđa, prepolovljena,
1 kašika meda,
sok od pola limuna.