Posni kakao sladoled

Sastojci za posni kakao sladoled:

• 2 šolje sojinog mleka,
• 2 dl krema od soje (recept za sojin krem),
• ½ šolje žutog šećera,
• 3 pune kašike kakaoa,
• ¼ šolje kokosovog ulja,
• 2 kašičice ekstrakta vanile,
• 2 kašičice kuzua.

Posni kakao sladoled se priprema na sledeći način:

1. Rastvorite kuzu (biljni želatin, makrobiotički zgušnjivač) u ½ pola šolje sojinog mleka. Ostavite na stranu.
2. U tiganju pomešajte preostalo sojino mleko, krem od soje i šećer, stavite na slabo zagrejanu ringlu i grejte dok ne proključa, stalno mešajući.
3. Sklonite sa ringle i dodajte rastvoreni kuzu, kakao i ekstrakt vanile.
4. Naspite u kutiju sa poklopcem i ostavite u frižifer da se ohladi sat-dva.
5. Nakon što se mešavina ohladila u frižideru, ubacite je u zamrzivač.
6. Posle jedan sat izvadite iz zamrzivača i dobro promešajte (da se ne bi stvorili kristali leda). Ponovite ovaj postupak 2-3 puta.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posni kakao sladoled

Objavljen:

2015-07-24

Vreme za pripremu:

35M

Prosečna ocena:

5 Based on 12 Review(s)