Sirup za domaći sok od drena

Sastojci za sirup za domaći sok od drena:

• 3 kg drena,
• 3 kg šećera,
• voda.

Sirup za domaći sok od drena se pravi na sledeći način:

1. Oprati dren i staviti ga u veću šerpu.
2. Preliti vodom tako da voda za 2 cm bude viša od drena.
3. Kuvati na srednjoj jačini vatre sve dok dren ne pobeli.
4. Kada je dren skuvan, procediti ga kroz cediljku i dobijen sok vratiti u šerpu gde se prvobitno kuvao.
5. Dodati šećer (koliko soka toliko šećera, ako pravite više ili manje) i kuvati dok se ne zgusne.
6. Sok sipati u tople, čiste, staklene flaše i ostaviti na hladnom mestu.