Domaći sok od koprive

Sastojci za domaći sok od koprive:

• 100 vrhova koprive,
• 3 kg šećera,
• 3 l vode,
• 5 kesica limuntusa,
• 5 g konzervansa,
• flašica ekstrata od kivija.

Domaći sok od koprive se priprema na sledeći način:

1. Vodu prokuvati i ohladiti.
2. Koprivu dobro oprati, staviti u dublji sud i naliti vodom.
3. Dodati lumuntuse, a koprivu pritisnuti da voda bude iznad nje.
4. Ostaviti da stoji 24 h.
5. Nakon 24 h procediti, dodati šećer, ekstrat kivija i konzervans.
6. Povremeno mešati sok od koprive sve dok se šećer ne otopi.
7. Ponovo sve dobro promešati i sipati u staklene flaše.