Sastojci za sok od brusnice:
- 1 kg brusnice,
- 1 l i 250 ml vode,
- sok od jednog limuna,
- 300 g šećera.
Sok od brusnice se pravi na sledeći način:
- Brusnicu oprati i izmiksati u blenderu sa 100 ml vode.
- Toj smesi dodati sok od limuna i preostalu vodu.
- Kad to sve izmešate napraviće vam se pena pa je potrebno da tu penu skinete, posudu pokrijete i ostavite na hladnom. Ne preporučuje se da stavite u frižider. Ostavite tako da stoji 24 sata.
- Posle tog vremena kroz mokru gazu procedite sok od brusnice i kuvajte na osrednjoj temperaturi 15 minuta.
- Pena će se redovno pojavljivati, pa je vi redovno skidajte.
- Vruć sok nalite u vruće flaše, dobro zatvorite i umotajte u ćebe. Ostavite da ponovo stoji 24 sata.
- Posle toga flaše sa sokom odložite na mračno i tamno mesto. Kad se sok načne obavezno ga držite u frižideru.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Sok od brusnice
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 6 Review(s)
