Brusnicu oprati i izmiksati u blenderu sa 100 ml vode.
Toj smesi dodati sok od limuna i preostalu vodu.
Kad to sve izmešate napraviće vam se pena pa je potrebno da tu penu skinete, posudu pokrijete i ostavite na hladnom. Ne preporučuje se da stavite u frižider. Ostavite tako da stoji 24 sata.
Posle tog vremena kroz mokru gazu procedite sok od brusnice i kuvajte na osrednjoj temperaturi 15 minuta.
Pena će se redovno pojavljivati, pa je vi redovno skidajte.
Vruć sok nalite u vruće flaše, dobro zatvorite i umotajte u ćebe. Ostavite da ponovo stoji 24 sata.
Posle toga flaše sa sokom odložite na mračno i tamno mesto. Kad se sok načne obavezno ga držite u frižideru.