Domaći sok od ribizli

Sastojci za domaći sok od ribizle:

• 3 kg ribizli (crvene ili crne),
• 1 limuntus,
• 2 kg šećera,
• 2 l vode.

Domaći sirup od ribizle se priprema na sledeći način:

1. Ribizle dobro operite, ocedite, stavite u posudu i dobro izgnječite.
2. U dobro izgnječene ribizle stavite limuntus i prelijte vodom.
3. Dobro izmešajte, pokrijte čistom kuhinjskom krpom i ostavite da odstoji 24h na hladnom mestu.
4. Nakon 24h stavite posudu na šporet i kuvajte. Čim smesa provri, skinite je sa šporeta i ostavite da se dobro ohladi, najbolje preko noći.
5. Kada je sok potpuno ohlađen, procedite ga kroz gazu, sipajte šećer i ponovo stavite da se kuva. U toku kuvanja skidajte penu koja se skuplja na površini.
6. Čim provri, skinite sok sa šporeta i dok je još vreo sipajte ga u zagrejane flaše.
7. Kada se flaše ohlade, flaše zatvorite i čuvajte ih na tamnom i hladnom mestu.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Domaći sirup od ribizle

Objavljen:

2016-12-11

Vreme za pripremu:

25H

Prosečna ocena:

4 Based on 8 Review(s)