Posni karamel kolač sa jabukama se priprema na sledeći način:
Jabuke oljuštiti i izrendati.
Dodati im 2 kašike šećera i dinstati dok tečnost koju su jabuke pustile ne ispari.
Skloniti na stranu da se ohladi.
Keks složiti u pravougaonu posudu, zatim sipati polovinu prženih jabuka, zatim staviti drugi red keksa i drugu polovinu jabuka i završiti trećim redom keksa.
Ostaviti najbolje preko noći u frižider.
Ostatak šećera istopiti kao za karamel ali paziti da ne izgori i ne pređe zlatnu boju, zatim sipati 100ml vode i kuvati dok se karamel ne istopi.
Pri kraju dodati margarin i kuvati još 5 minuta.
Kolač izvaditi iz frižidera, iseći na kocke i svaku kocku posebno preliti karamelom, zatim posuti mlevenim orasima.