Sastojak: orah

Sastojci za posne energetske pločice: 1 šolja suvih urmi, 1/2 šolje suvih brusnica, 1/2 šolje suvih šljiva, 1/2 šolje suvih kajsija, 1 šolja badema, 1/2 šolje orašastih plodova po želji (npr. indijski orasi, orasi, lešnici), 2 kašike svežeg đumbira, 1/4 kašičice cimeta, prstohvat soli.

Sastojci za posne knedle sa suvim šljivama i orasima: 300g krompira, 200g oštrog brašna, 50g krupnih pahuljica ovsenih, 100g mlevenih oraha, 100g suvih šljiva (prethodno potopljenih u vodi), 2 kašike šećera, prstohvat soli.

Sastojci za posne kuglice od bundeve: 2 šolje pirea od bundeve (kuvane i izgnječene bundeve), 1 šolja mlevenih oraha, 1 šolja mlevenih badema, 1 šolja kokosovog brašna, 1/2 šolje meda (ili agava sirupa za potpunu posnu varijantu), 1 kašičica cimeta, prstohvat soli, kokosovo brašno za valjanje kuglica.

Sastojci za posne punjene suve šljive orasima: 20-30 suvih šljiva, 1 šolja oraha (sitno iseckanih), 2-3 kašike meda ili sirupa od agave, 1 kašičica cimeta, prstohvat mlevenog karanfilića, prstohvat soli.

Sastojci za posnu salatu od cvekle i oraha:. 2 cvekle, 2 šolje baby spanaća, 1 šolja oraha, 1/4 šolje maslinovog ulja, 2 kašike balzamičnog sirćeta, sok od 1 limuna, 1 kašika meda (opciono, za slatkoću), so i biber po ukusu.

Sastojci za posne palačinke sa slatkim filom od jabuka:200g belog brašna,100g ječmenog brašna,2 kašike mlevenog lana,1dl vrele vode,½ kašičice soli,½ kašičice praška za pecivo,5 kašika ulja,voda (oko 5 dl, a možda i više).Za fil:2 jabuke isečenje na listića,150g suvih šljiva,200g oraha,1dl soka od pomorandže (ceđen),4 kašike ulja.

Sastojci za posnu tortu sa šargarepom:Za koru:2 šolje rendane šargarepe,1 šolja smeđeg šećera,1/2 šolje biljnog ulja,1/2 šolje posnog biljnog mleka,1 kašika jabukovog sirćeta,1 kašičica ekstrakta vanile,2 šolje integralnog brašna,1 kašičica praška za pecivo,1/2 kašičice sode bikarbone,1/2 kašičice cimeta,prstohvat soli,1/2 šolje seckanih oraha (opciono).Za krem:1 šolja posne kisele pavlake,1/2 šolje posnog krema od šargarepe (možete sami napraviti blendanjem kuvane šargarepe sa malo vode),1/2 šolje smeđeg šećera,1 kašičica ekstrakta vanile.

Sastojci za posne rolnice sa orasima i lešnicima:8 tankih kora za pitu,250g mlevenih oraha,250g mlevenih lešnika,150ml ulja.Za preliv:400g šećera,350ml vode,1 limun.

Sastojci za posni kolač sa rendanom bundevom:350g narendane bundeve,1 šolja šećera (šolja od 2,5dl),1 puna kašičica sode bikarbone,2dl ulja,2 šolje brašna,1 šaka mlevenih ili seckanih oraha,1 šaka suvih brusnica ili suvog grožđa.Za premaz:7-8 kašika džema od kajsije,3-4 kašike mlevenih oraha.

Sastojci za posne čokoladne orah štanglice:1 šolja urmi,1 kašika meda,1/2 šolje oraha,1/2 šolje kokosovog brašna,100g tamne čokolade,1 kašika kokosovog ulja.