Posna jela

Sastojci za zapečen pasulj sa povrćem: 250-300 g pasulja tetovca, 300 g praziluka, 2 glavice crnog luka, 3-4 paprike, peršunov list, ulje, 4 paradajza, začin od povrća, so, biber.

Sastojci za posne šnicle od pirinča sa umakom od pečuraka: šolja od 200 ml pirinča, 2+2 kašike brašna, biber, so, ulje, 2 kašike suvih pečuraka.

Sastojci za mleko od soje i sir od soje (tofu): 100 g nepečene soje u zrnu, 1 kašika meda, voda, 1 limun (ako pravite tofu sir, a ako ne, limun nije potreban). Potrebno posuđe i ostalo: 2 šerpe, sipačica, mašina za mlevenje mesa ili neki čvršći, kvalitetniji blender (kod mene bolje ispadne sa mašinom za mlevenje mesa), 1 pamučna pelena, 1 krpa (takođe može pamučna pelena, ali da je mnogo gušća nego obična pamučna pelena).

Sastojci za Ušećerene jabuke: 10 manjih jabuka, 1 kg šećera, 10 štapića dužine 20 cm, crvena boja za kolače.

Sastojci za Posnu bezglutensku tortu od jagoda i čokolade: Za testo: 150 g badema, 6 očišćenih suvih šljiva, 1 kašika goji bobica, 5 kašika kokosovog ulja. Za nadev: 5 kašika kokosovog ulja, 5 kašika meda, 5 kašika kakaa, 6 jagoda.

Sastojci za Kikiriki bajaderu: 300 g šećera, 2 dl vode, 200 g margarina, 300 g mlevenog kikirikija bez soli, 300 g mlevenog keksa, 50 g tamne čokolade ili 2 kašike kakaa. Za preliv: 150 g čokolade, malo ulja.

Sastojci za kiseli kupus sa pirinčem: 1 kg kiselog kupusa, šolja pirinča, ulje, so, biber.

Sastojci za Postan rolat sa bananom i keksom: 250 g posnog margarina, 300 g posnog mlevenog keksa, 150 g šećera u prahu, 4 jabuke, 7 banana, 100 g posne čokolade, 2 kašike ulja (glazura).

Sastojci za Posne mediteranske kuglice: 150 g oljuštenih badema, 50 g lešnika, 25 g pinjola (seme borove šišarke), 50 g oraha, 20 g pistaća. Za sirup: 150 g šećera, pola limuna, 1 vanilin šećer.

Sastojci za posne bisere: 200 g ratluka od ruže, 200 g kokosovog brašna, 150 g šećera u prahu, 3 kašike soka od limuna.