Sastojak: biber

Sastojci za posni tost sa tofu sirom i povrćem: 4 kriške integralnog ili ražanog tost hleba, 200g tofua,  1 paradajz, 1 krastavac,  1/2 avokada,  seckani sveži peršun, sok od limuna (opciono), so i biber po ukusu.

Sastojci za posne ćufte od soje: 1 šolja sojinog mesa, 1 šolja prezli, 1 crveni luk, 2 čena belog luka, 2 kašike peršuna, 2 kašike maslinovog ulja, 1 šolja vode, so po ukusu, biber po ukusu, suvi začini po ukusu (po izboru).

Sastojci za posni pilav sa spanaćem: 1 šolja pirinča, 2 šolje vode, 200g svežeg spanaća, 1 crveni luk, 2 čena belog luka, so po ukusu, biber po ukusu, limunov sok (opciono).

Sastojci za posne palačinke sa spanaćem: 1 šolja brašna, 1 šolja vode, 100g svežeg spanaća, 100g tofu sira,  1 čen belog luka,  so po ukusu, biber po ukusu, maslinovo ulje.

Sastojci za posni pasulj sa cveklom: 2 šolje kuvanog pasulja, 2 cvekle, 1 crveni luk,  2 čena belog luka,  4 šolje vode, so po ukusu, biber po ukusu, kiseli krastavci (opciono, za serviranje).

Sastojci za posni rolat sa spanaćem: 500g svežeg spanaća, 200g posnog sira, 2 čena belog luka, 2 kašike maslinovog ulja, so po ukusu, biber po ukusu, 1/4 šolje brašna, 1/4 šolje vode.

Sastojci za posnu tortilju sa pasuljem i povrćem: 1 šolja kuvanog pasulja, 1 šolja iseckane šargarepe, 1 šolja iseckane crvene paprike, 1 šolja iseckanog crvenog luka, 2 čena belog luka,  4 tortilje od kukuruznog brašna, 2 kašike maslinovog ulja 1 kašika limunovog soka, so po ukusu, biber po ukusu, avokado (opciono, za dodatak).

Sastojci za posni dinstani kupus sa jabukama: 1 glavica crvenog kupusa, 2 jabuke, 1 crveni luk,  1 šolja vode, so po ukusu, biber po ukusu, sušeni bosiljak (opciono, za dodatni ukus).

Sastojci za posni dinstani spanać sa susamom: 500g svežeg spanaća,  2 kašike susamovih semenki, 2 čena belog luka,  1/4 šolje vode, so po ukusu, biber po ukusu, sok od limuna (opciono, za dodatnu osvežavajuću notu).

Sastojci za posnu salatu od kelja i šargarepe: 1 glavica kelja,  2 šargarepe,  2 kašike maslinovog ulja, 2 kašike soka od limuna, so po ukusu, biber po ukusu, susam (opciono, za posipanje).