Sastojak: biljni začin
Posna musaka od karfiola
Sastojci za posnu musaku od karfiola:
1 veći karfiol,
glavica crnog luka,
šoljica pirinča,
2-3 paradajza,
ulje,
bio začin,
so,
biber,
peršun,
prezle.
Posna pita sa prazilukom
Sastojci za posnu pitu sa prazilukom:
750 g kora za gibanicu,
5 strukova praziluka srednje veličine,
šolja pirinča,
šolja ulja,
šolja kisele vode,
bio začin,
biber,
so.
Posna supa od celera i krompira
Sastojci za posnu supu od celera i krompira:
šolja sitno seckanog celera,
1 krompir,
1/2 glavice crnog luka,
2 kašike maslinovog ulja,
kašika brašna,
1/2 kašike aleve paprike,
biber,
so,
limunov sok,
začin od sušenog povrća.
Posna čorba sa sočivom
Sastojci za posnu čorbu sa sočivom:
250 g sočiva,
zelen za supu,
2 glavice crnog luka,
2 kašike začina od povrća,
komad margarina,
2 kašike brašna,
peršunov list,
biber u zrnu,
so.
Dinstani spanać
Sastojci za dinstani spanać:
1 kg spanaća,
glavica crnog luka,
3-4 čena belog luka,
ulje,
brašno,
bio začin,
so.
Gravče na tavče
Sastojci za Gravče na tavče:
500 g kuvanog belog pasulja,
4 kašike ulja,
3 zelene paprike,
biber,
kašika aleve paprike,
500 g praziluka,
so,
3 paradajza,
kašika začina od povrća.
Školjke na baštovanski način
Sastojci za školjke na baštovanski način:
2 kg svežih dagnji,
500 g svežeg povrća (celer, praziluk, crni luk, šargarepa, paprika...),
50 g margarina,
kašičica začina od povrća,
sveže mleven beli biber,
kašičica gustina,
2,5 dl belog vina.
Kuvani umak od belog luka
Sastojci za kuvani umak od belog luka:
2 dl ulja,
3 kašike oštrog brašna,
2 glavice belog luka,
kašičica začina od povrća,
šolja vode,
malo soka od limuna,
soli po ukusu.
Posna morska supa
Sastojci za posnu morsku supu:
300 g morske ribe,
100 g morskih plodova,
šargarepa,
bio začin,
peršunov list,
so,
biber.
Posne sarme sa ribom
Sastojci za posne sarme sa ribom:
veća glavica kiselog kupusa,
šaran od 1,5 do 2 kg,
veća šolja pirinča,
2-3 šargarepe,
2 glavice crnog luka,
2-3 čena belog luka,
veza zeleni,
koren celera,
kašika začina od povrća,
1 manji krompir,
list lorbera,
peršun,
brašno,
biber,
aleva paprika,
ulje,
so.