Kečiga u vinu sa krompirom

Sastojci za kečigu u vinu sa krompirom:

• 1 kg kečige,
• začin od povrća,
• belo vino,
• krompir,
• limun,
• peršun,
• so.

Kečiga u vinu sa krompirom se priprema na sledeći način:

1. Krompr obariti u vodi i pri kraju kuvanja posoliti.
2. Ribu očistiti i izvaditi škrge i žile, pa oprati i staviti u dublju posudu. Zatim, preliti belim vinom da do pola ogrezne i sipati šolju vode.
3. Nakon toga, dodati opran i sa korom, isečen na kriške limun. Začiniti začinom od povrća i po ukusu posoliti.
4. Poklopiti i kuvati oko 15 minuta (riba treba da vri).
5. Kada je kuvana, ocediti i izvaditi na tanjir za ribu, a okolo poreðati kuvan krompir i posuti iseckanim listom peršuna.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Kečiga u vinu sa krompirom

Objavljen:

2012-05-02

Vreme za pripremu:

2H25M

Prosečna ocena:

4.5 Based on 3 Review(s)