Posna čorba od šampinjona sa hlebom

Čorba od šampinjona sa hlebom

Advertisement

Sastojci za posnu čorbu od šampinjona sa hlebom:

  • 100 g svežih šampinjona,
  • 1 šargarepa,
  • 1 zelen,
  • 20 g belog dela praziluka,
  • 1 kašika brašna,
  • 1 litar vode,
  • ulje,
  • peršunov list,
  • so,
  • biljni začin,
  • biber,
  • kockice aromatičnog hleba.

Posna čorba od šampinjona sa hlebom se priprema na sledeći način:

  1. Na malo ulja propržiti sitno iseckan praziluk.
  2. Posoliti ga.
  3. Dodati na kolutove nasečenu šargarepu i zelen.
  4. Zatim pečurke iseći na listove i dodati prodinstanom povrću.
  5. Naliti sa pola čaše vode i sve na laganoj vatri kuvati.
  6. Kada je povrće skuvano i voda se ukuvala, dodati brašno i blago ga propžiti.
  7. Dodati pola čaše vode, mešati da se ne naprave grudvice i skinuti povrće sa vatre .
  8. Kada se dinstano povrće ohladi, štapnim mikserom dobro izmiksirati.
  9. Dodati litar vode i uz mešanje, začinite solju, biberom i biljnim začinom po ukusu.
  10. Kada čorba prokuva, kuvati još 10 minuta.
  11. Na kraju dodati sitno seckan peršunov list.
  12. Krem čorba od pečuraka je ukusnija ako pri posluživanju u nju dodate kockice aromatičnog hleba.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Posna čorba od šampinjona sa hlebom
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
4.51star1star1star1star1star Na osnovu 9 ocena(e)

Pin It on Pinterest

Shares