Sastojak: sok od pomorandže
Posni slatki rolat od krompira
Sastojci za posni slatki rolat od krompira:
1 dl kisele vode,
1 dl piva,
2 dl ulja,
250 g kuvanog propasiranog krompira,
100 g šećera,
1 kašika kakaoa,
brašno,
1 kesica praška za pecivo.
Posna kapri torta
Sastojci za posnu kapri tortu:
500 g jagoda,
300 g posne čokolade,
6 pudinga od vanile,
800 g posnog keksa (recimo banini gustav),
1,5 l soka od pomorandže,
250 g posnog margarina,
6 kašika kristal šećera + 250 g kristal šećera,
100 g šećera u prahu,
posni šlag,
4 kašike ulja.
San snova posna torta
Sastojci za San snova posnu tortu:
300 g posnog keksa (posni petit beurre) ili piškota.
Za prvi fil:
1 l fante (ili drugi gazirani sok od pomorandže),
5 kašika šećera,
250 g margarina,
5 kašika prah šećera,
3 kesice pudinga od vanile,
3 veće banane.
Za drugi fil:
250 g margarina,
300 g mlevenog posnog plazma keksa,
50 ml soka od pomorandže,
6 kašika prah šećera,
1 konzerva ananasa.
Potrebno je još:
100 ml soka od pomorandže,
šlag,
kisela voda.
Postan kolač od pomorandže
Sastojci za postan kolač od pomorandže:
700 g šećera,
3 dl ulja,
150 g suvog grožđa,
150 g seckanih + 200 g mlevenih oraha,
po 2 kašike kakaoa i džema od kajsija,
kašičica sode bikarbone,
400 g brašna,
250 g šargarepe,
kesica praška za pecivo,
sok i kora od 1 pomorandže,
4 jabuke,
100 g posne čokolade za kuvanje.
Losos u sosu od pomorandže
Sastojci za lososa u sosu od pomorandže:
1 kg fileta lososa,
50 ml maslinovog ulja,
3 kašike limunovog soka,
so, biber.
Za sos:
300 ml pomorandžinog soka,
80 g luka,
30 g ulja,
250 ml biljne pavlake (npr. Gran Cucina),
20 g kapra,
1 kašičica gustina,
1 kašičica narezane pomorandžine kore,
1/2 kašičice belog bibera,
1 kašika mešavine suvih začina.
Posne čokoladne keks kuglice
Sastojci za posne čokoladne keks kuglice:
300 g posne mlevene plazme,
250 g margarina,
8 kašika šećera u prahu,
2 kašike ruma,
3 kašike soka od pomorandže,
posna čokolada.
Posna medeno srce torta
Sastojci za medeno srce tortu:
1 kg posnog keksa,
1 kg medenog srca (ređati tako da nema praznine između),
1,5 l gaziranog soka od pomorandže + 1 l za natapanje keksa i medenih srca (najbolje fanta),
5 pudinga od vanile,
500 g margarina,
4 kašike gustina,
250 g šećer u prahu,
11 kašika šećera.
Aromatične kruške
Za aromatične kruške potrebno je: 3 kruške,
2 karanfilića,
1 kašičica cimeta,
pola kašičice muskantnog oraha,
2 kašike margarina,
1,5 dl soka od pomorandže,
4 kašike žutog šećera
Kuvano vino sa voćem
Sastojci za kuvano vino sa voćem:
1,5 dl crvenog vina,
1,5 dl svežeg soka od pomorandže,
1,5 supena kašika meda,
štapić cimeta,
2 karanfilića,
1 kruška (oljuštena, bez semenki i presečena na pola),
4 suve smokve,
12 suvih kajsija,
1 jabuka očišćena i isečena na kriške.
Posne slatke kugle od pirinča, badema i lešnika
Sastojci za posne slatke kugle od pirinča, badema i lešnika:
200 g integralnog pirinča,
50 g šećera u prahu,
100 g pečenih lešnika,
100 g suvog grožđa,
50 g pečenih badema,
sok od pomorandže,
1 kašika likera po želji
3 kašike kokosovog brašna (po želji).