Losos u sosu od pomorandže

- Sponzor recepta -

Sastojci za lososa u sosu od pomorandže:

• 1 kg fileta lososa,
• 50 ml maslinovog ulja,
• 3 kašike limunovog soka,
• so, biber.

Za sos:

• 300 ml pomorandžinog soka,
• 80 g luka,
• 30 g ulja,
• 250 ml biljne pavlake (npr. Gran Cucina),
• 20 g kapra,
• 1 kašičica gustina,
• 1 kašičica narezane pomorandžine kore,
• 1/2 kašičice belog bibera,
• 1 kašika mešavine suvih začina.

Losos u sosu od pomorandže se priprema na sledeći način:

1. Riblje filete pokapajte limunovim sokom, malo posolite i pobiberite.
2. Na zagrejanom ulju ih sa svake strane propržite i stavite na toplo mesto.
3. Na ulju kratko propržite luk narezan na rebra, zalijte sokom od pomorandže i sa oko 100 mililitra vode.
4. Zajedno kuvajte oko pet minuta.
5. Dodajte narezanu koru pomorandže, suvi začin, biber i kapar, koje ste prethodno isprali u hladnoj vodi.
6. Kuvajte još pet minuta i na kraju dodajte gustin, razmućen u malo vode i pavlaku.
7. Pustite da još jednom provri.
8. Toplu ribu prelite pripremljenim sosom i poslužite.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Losos u sosu od pomorandže

Objavljen:

2014-12-23

Vreme za pripremu:

55M

Prosečna ocena:

3.5 Based on 16 Review(s)