Posna kapri torta

Sastojci za posnu kapri tortu:

• 500 g jagoda,
• 300 g posne čokolade,
• 6 pudinga od vanile,
• 800 g posnog keksa (recimo banini gustav),
• 1,5 l soka od pomorandže,
• 250 g posnog margarina,
• 6 kašika kristal šećera + 250 g kristal šećera,
• 100 g šećera u prahu,
• posni šlag,
• 4 kašike ulja.

Posna kapri torta se priprema na sledeći način:

1. U litru soka od pomorandže staviti 6 kašika kristal šećera da provri, a zatim dodati 4 pudinga od vanile koji smo prethodno umešali sa 200 ml soka od pomorandže. Skuvati fil, pa ostaviti da se ohladi.
2. Izmiksati margarin i šećer u prahu pa ih dodati u prethodno skuvan i ohlađen fil i sve dobro umutiti.
3. U 300 ml vode dodati pola kilograma jagoda, dodati 250 g kristal šećera i kuvati oko 10 minuta.
4. Kada je kuvanje pri kraju, propasirati jagode gnječilicom za krompir.
5. Preostala 2 pudinga od vanile umešati sa 150 ml hladne vode, zatim dodati u kuvane jagode i skuvati fil, pa ga ostaviti da se ohladi
6. Fil umutiti mikserom, jer će se tako jagode još bolje propasirati, a fil će se brže ohladiti.
7. Na tacnu za tortu složiti posni keks (200 g) koji smo prethodno umakali u sok od pomorandže.
8. Tako složen keks premazati čokoladom koju smo prethodno otopili sa uljem.
9. Staviti 5 minuta u frižider da se čokolada stegne, a zatim preko stegnute čokolade premazati trećinu žutog fila, a onda i trećinu fila od jagoda.
10. Ponovo složiti natopljen keks i ponoviti filovanje čokoladom, žutim filom i filom od jagoda. Isti postupak ponoviti i treći put, a tortu završiti keksom i posnim šlagom.
11. Tortu možete dekorisati celim ili polovinama jagoda.
12. Kapri tortu ostaviti u frižider da prenoći, kako bi se stegla. Prijatno.

Recept poslala Mirjana Dudarin

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna kapri torta

Objavljen:

2015-04-01

Vreme za pripremu:

2H

Prosečna ocena:

3.5 Based on 73 Review(s)