Posna pita sa višnjama

Sastojci za posnu pitu sa višnjama:

• 16 tankih kora,
• 2 tegle višanja bez koštica, ili 750 g svežih višanja,
• 1 šolja mlevenih oraha ili prezli,
• 3-4 kašike šećera,
• ulje za pomazivanje kora.

Posna pita sa višnjama se priprema na sledeći način:

1. Višnje dobro ocediti ako su iz tegle i pomešati sa mlevenim orasima i šećerom.
2. Odvojiti 4 kore, poređati ih jednu preko druge. Svaku namazati uljem, osim poslednje.
3. Na poslednju koru staviti deo fila od višanja pa zaviti. Napraviti 4 jufke i peći na umerenoj vatri oko 40 minuta, ili dok kore ne porumene.
4. Pre služenja posuti šećerom u prahu.