Posni pasulj prebranac

Sastojci za posni pasulj prebranac:

• 400 g pasulja,
• 3 glavice crnog luka,
• 1 šargarepa,
• so,
• biber,
• ulje.

Posni pasulj prebranac se priprema na sledeći način:

1. Oprati i potopiti pasulj da stoji dva sata.
2. Skuvati pasulj i sačuvati oko 2 šolje vode u kojoj se pasulj kuvao (najbolje voda sa dna posude, jer sadrži više taloga).
3. Namazati pleh uljem. U tiganju propržiti na ulju luk isečen na tanka rebarca.
4. Dodati kuvan pasulj i sve dobro promešati.
5. Ako se želi ljut prebranac, dodati sitno iseckanu ljutu papričicu. Zatim sve prebaciti u pleh, dodati oko 2 šolje tečnosti u kojoj se kuvao pasulj i peći na umerenoj vatri oko 30 minuta.
6. Dodavati još vode ili tečnosti od pasulja u toku pečenja ako se pasulj mnogo suši. Peći poklopljeno.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posni pasulj prebranac

Objavljen:

2012-04-14

Vreme za pripremu:

2H15M

Prosečna ocena:

3 Based on 17 Review(s)