Posna turska supa

Sastojci za posnu tursku supu:

• 200 g pšenice,
• 100 g belog pasulja,
• 100 g leblebija,
• 10 kom. suvih kajsija,
• 5-6 kom. suvih smokvi,
• 150 g suvog grožđa,
• 400 g šećera,
• 2,5 l vode,
• mleveni orasi,
• cimet.

Posna turska supa se priprema na sledeći način:

1. Pšenicu i pasulj naliti hladnom vodom, a leblebije vrućom i ostaviti da prenoći.
2. Narednog dana sve posebno skuvati, ocediti vodu i pomešati sa suvim kajsijama, smokvama, grožđem i šećerom.
3. Naliti hladnom vodom i staviti da se uz smanjenu temperaturu kuva.
4. Kuvanu supu, sipati u tanjire – manje činije, posuti mlevenim orasima i cimetom i služiti. Služiti vruću ili hladnu (po želji).

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna turska supa

Objavljen:

2012-05-07

Vreme za pripremu:

55M

Prosečna ocena:

3.5 Based on 4 Review(s)