Rolat od badema

- Sponzor recepta -

Potrebno je:

• 450 gr šećera,
• sok od limuna,
• 300 gr mlevenih badema,
• ekstrat maline.

Priprema:

1. Špinovati šećer sa malo vode i limunovog soka, dodati samleven (prethodno poparen i oljušten) badem i mešati da se zgusne.
2. Podeliti masu na dva dela, jedan obojiti ekstratom maline i od njega oblikovati rolnu debljine kobasice.
3. Belu masu rastanjiti i njom obaviti ružičasti deo.
4. Umotati u providnu foliju i ostaviti da se stegne.