Pržene lignje

Sastojci za pržene lignje:

• 1 kg lignji,
• brašno,
• ulje,
• so.

Pržene lignje se pripremaju na sledeći način:

1. Lignje očistite, ogulite, operite i nasecite na kolutove.
2. Stavite na čistu kuhinjsku krpu da se ocede i prosuše.
3. Lignje uvaljajte u brašno, protresite da spadne višak i ubacujte u veoma zagrejano duboko ulje.
4. Pržite lignje dok ne dobiju lepu, rumenu boju, vadite ih i ređajte na salvetu da se ocedi višak ulja.
5. Posolite i služite vruće, uz prženi krompir i svežu salatu.

Saveti za pripremu prženih lignji:

• Lignje uvek pržite otklopljene da bi dobile lepu, hrskavu koricu.
• Nemojte ih mešati i okretati previše, da im ne bi spala korica od brašna.
• Ne štedite ulje, mora biti veoma vrelo i duboko.
• Budite spremni da posle svakog prženja lignji oribate kuhinju jer nevidjeno prskaju.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Pržene lignje

Objavljen:

2015-01-30

Vreme za pripremu:

30M

Prosečna ocena:

4.5 Based on 8 Review(s)