Sastojak: brašno

Sastojci za posnu musaku sa šampinjonima: 500 g šampinjona, isečenih na listiće, 4 krompira, tanko isečena, 2 crna luka, sitno iseckana, 1 čen belog luka, sitno iseckan, 1 šolja sojinog mleka, 2 kašike brašna, 2 kašike biljnog ulja, so i biber po ukusu, 1 kašičica timijana, 1 kašika maslinovog ulja.

Sastojci za posne burgere od crvenog pasulja: 400 g kuvanog crvenog pasulja (ili 1 konzerva), 1 crni luk, sitno seckan, 2 čena belog luka, sitno seckana, 1 šargarepa, rendana, 1 kašika paradajz pirea, 2 kašike ovsenih pahuljica, 1 kašika brašna, 1 kašičica kumina, so i biber po ukusu, maslinovo ulje za prženje.

Sastojci za posne pohovane kuglice od krompira: 4 srednja krompira, 3 kašike brašna (pšenično ili bezglutensko), 2 kašike kukuruznog brašna, 1 čen belog luka, sitno iseckan, so i biber po ukusu, 1 kašičica dimljene paprike, 1/2 kašičice kurkume (opciono), 2 kašike svežeg peršuna, sitno iseckanog, biljno ulje za prženje.

Sastojci za posni falafel sa salatom od kelja: 1 konzerva leblebija (400 g), oceđene i isprane, 1 mala crvena lukovica, sitno iseckana, 2 čena belog luka, sitno iseckana, 2 kašike svežeg peršuna, iseckanog, 1 kašika brašna, 1 kašika limunovog soka, 1 kašika kima u prahu, 1 kašika korijandera u prahu, so i biber po ukusu, maslinovo ulje za prženje. Za salatu od kelja: 1 veća glavica kelja, iseckana, 1 kašika maslinovog ulja, 1 kašika limunovog soka, pstohvat soli.

Sastojci za posne punjene pohovane paprike: 6 većih babura paprika, 200 g kuvane riže, 1 glavica crnog luka, 1 šargarepa, 2 češnja belog luka, 150 g šampinjona (ili drugih pečuraka), 100 g tofua, 2 kašike mlevenih oraha, 1 kašičica suvog začina, so i biber po ukusu, brašno, prezle i sojino mleko za pohovanje, ulje za prženje.

Sastojci za posnu lazanju sa pečurkama i belim lukom: 12 listova za lazanje, 500 g pečuraka (šampinjoni ili druge po izboru), 1 glavica crnog luka, 2 čena belog luka, 300 ml pasirane paradajz sosa, 200 ml biljnog mleka (sojino ili bademovo), 3 kašike maslinovog ulja, 1 kašika brašna, 1 kašika suvog bosiljka, so, biber po ukusu.

Sastojci za posne američke palačinke sa bundevom: 1 šolja brašna, 1/2 šolje pirea od bundeve (kuvana ili pečena bundeva), 2 kašike šećera (ili zaslađivača po izboru), 1 kašičica praška za pecivo, 1/2 kašičice cimeta, 1/4 kašičice đumbira u prahu (opcionalno), prstohvat soli, 1 šolja biljnog mleka (sojino, bademovo ili kokosovo), 1 kašika biljnog ulja, biljno ulje za prženje.

Sastojci za posni hleb od bundeve i oraha: 1 šolja pire bundeve, 1/2 šolje biljnog ulja, 1/2 šolje smeđeg šećera, 1/4 šolje javorovog sirupa, 2 šolje brašna, 1 kašičica praška za pecivo, 1/2 kašičice sode bikarbone, 1 kašičica cimeta, 1/2 kašičice đumbira u prahu, 1/2 kašičice soli, 1/2 šolje seckanih oraha.

Sastojci za posni kolač sa cimetom i orasima: 1 i po šolje brašna, 1/2 šolje smeđeg šećera, 1/2 šolje biljnog ulja (suncokretovo, kokosovo), 1 šolja biljnog mleka (sojino, bademovo), 1 kašičica praška za pecivo, 1 kašičica sode bikarbone, 1 kašičica cimeta, 1/2 šolje mlevenih oraha, 1/4 šolje javorovog sirupa ili drugog zaslađivača, prstohvat soli, 1 kašičica vanilin šećera.

Sastojci za posnu musaku sa bundevom i pečurkama: 500 g bundeve, očišćene i isečene na tanke kriške, 300 g šampinjona ili drugih pečuraka, iseckanih, 1 veliki crni luk, sitno iseckan, 2 čena belog luka, sitno iseckana, 2 kašike maslinovog ulja, 200 ml biljnog mleka (npr. sojino, bademovo), 2 kašike brašna, 1 kašičica majčine dušice, so i biber po ukusu, svež peršun za dekoraciju.