Posna torta od pomorandžine kore se priprema na sledeći način:
Narandžine kore držati u hladnoj vodi nekoliko sati.
Zatim naliti svežu vodu pa kuvati kore dok ne omekšaju.
Prohlađene kore samleti na mašini za meso pa pomešati sa mlevenim keksom, šećerom i suvim grožđem koje je stajalo u toploj vodi u kojoj su se kuvale narandžine kore.
Masu oblikovati rukama i premazati ulupanim šlagom.
Za faširane šnicle od somovine potrebno je: 1 kg somovine,
1 veza zeleni,
2 glavice crnog luka,
4 čena belog luka,
1 list lovora,
1 limun,
korica od limuna,
2 parčeta sredine hleba,
1 veza peršuna,
5-7 kašika brašna,
ulje za prženje,
biber u zrnu
so po ukusu