Posna torta od pomorandžine kore se priprema na sledeći način:
Narandžine kore držati u hladnoj vodi nekoliko sati.
Zatim naliti svežu vodu pa kuvati kore dok ne omekšaju.
Prohlađene kore samleti na mašini za meso pa pomešati sa mlevenim keksom, šećerom i suvim grožđem koje je stajalo u toploj vodi u kojoj su se kuvale narandžine kore.
Masu oblikovati rukama i premazati ulupanim šlagom.