Kruške sa šubarom

Sastojci za Kruške sa šubarom:

• 10 manjih krušaka,
• 3 dl crnog vina,
• 150 g šećera,
• 3 klinčića,
• štapić cimeta,
• 1/2 limuna.

Za ukrašavanje:

• 2 dl šlaga,
• kašika šećera u prahu,
• 30 g oraha.

Kruške sa šubarom se pripremaju na sledeći način:

1. Oljuštiti kruške pa dve kruške iseći na kockice, a ostale ostaviti cele.
2. Kruške kuvati u vinu sa začinima, vodeći računa da se ne raspadnu.
3. Kada su skuvane, pažljivo izvaditi cele kruške i začine.
4. Od preostale mase napraviti pire pa masu sipati u duboku posudu.
5. Odozgo poređati cele kruške i ukrasiti ih šlagom i posuti mlevenim orasima.