Sastojci za sok od aronije:
- 2 kg aronije,
- 1l vode,
- 1 kg šećera,
- 1 limun.
Domaći sirup za sok od aronije se priprema na sledeći način:
- U veliku šerpu stavite vodu i šećer da provri, dodajte oprane i očišćene bobice aronije pa pustite da ponovo provri, zajedno sa bobicama.
- Dok čekate da provri, varjačom pritiskajte bobice da popucaju i ispuste sok.
- Kada provri, kuvajte još minut-dva, sklonite sa vatre i ostavite da se tečnost potpuno ohladi.
- Ohlađenu tečnost sipajte u cediljku i ako treba procedite još nekoliko puta. Ostavite desetak minuta da se voće potpuno ocedi od tečnosti.
- Kad ste svo voće procedili, procedite još jednom kroz cediljku, na koju ste stavili čistu gazu ili filter za kafu, potom sipajte tečnost nazad u šerpu ili lonac. Prokuvajte još desetak minuta.
- Dodajte sok od 1 limuna i sve dobro izmešajte.
- Flaše operite i sterilišite. U zagrejane flaše sipajte vruć sok. Zatvorite flaše, ostavite da se potpuno ohlade i čuvajte ovaj sok na tamnom i hladnom mestu.
- Od ove količine dobićete oko 1.75l do 2l sirupa od aronije.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Sirup za sok od aronije
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 18 Review(s)
