Posne energetske pločice se pripremaju na sledeći način:
Urme preliti vodom toliko da budu potpuno prekrivene i ostaviti desetak minuta da malo omekšaju, pa ukloniti kožicu.
U blenderu samleti urme, dodati so i malo vode, kako bi postigli željenu gustinu. Zatim dodati lešnike, bademe, orahe i brusnice, pa još malo usitniti. Tako pripremljenoj smesi dodati pahuljice i sve dobro sjediniti.
Smesu rasporediti na oval ili plitak pleh obložen folijom i dobro izravnati i utisnuti, kako bi se smesa ispresovala. Prekriti folijom i ostaviti u frižider da se dobro ohladi i stegne.
Iseći na štanglice i čuvati do služenja u frižideru.
Za punjeni som potrebno je: očišćen som od oko 2 kg, 3 grančice celera, glavica luka, dva-tri čena belog luka, veza peršuna,
limun, 2 šargarepe, kašičica-dve suvog začina, ulje, so, biber