Posni kolačići sa pomorandžom

Sastojci za posne kolačiće sa pomorandžom:

• 100 g mlevenih lešnika,
• 40 g kandirane kore od pomorandže,
• 175 g posnog margarina,
• kašičica rendane pomorandžine kore,
• 100 g šećera u prahu,
• banana,
• 300 g brašna.

Za punjenje:

• 100 g marmelade,
• 20 ml likera od naranndže.

Za glazuru:

• 100 g posne čokolade,
• kašika ulja,
• kockice kandirane pomorandže za dekoraciju.

Posni kolačići sa pomorandžom se pripremaju na sledeći način:

1. Kandiranu pomorandžu isecite na komadiće i pomešajte sa rendanom korom.
2. Bananu oljuštite i izgnječite viljuškom.
3. Šećer, margarin i bananu umutite mikserom, dodajte smesu od pomorandže, brašno i lešnike, zamesite glatko testo, umotajte plastičnom folijom i ohladite 30 minuta.
4. Testo razvijte oklagijom (debljine 2-3 cm), modlicom izrežite kolačiće u obliku lista duge oko 4 cm, poređajte u podmazan pleh i pecite u rerni na 180 stepeni 10 minuta.
5. Čokoladu i ulje otopite na pari.
6. Marmeladu izmešajte sa likerom, ovom smesom spajajte po dva kolačića, jedan deo umočite u čokoladu i ukrasite kandiranim voćem.