Posne oranž štanglice

Sastojci za posne oranž štanglice:

Za fil:

• 1 pakovanje rozen kora,
• 400g šećera,
• 3dl vode,
• 250g posnog margarina,
• 150g posne čokolade,
• 200g mlevenih oraha,
• 200g posnog mlevenog keksa,
• 2 narandže ( 1 cela i 1 bez kore).

Za I glazuru:

• 100g posne čokolade.
• 3 kašike ulja.

Za II glazuru:

• 150g šećera u prahu,
• 2 kašike vruće vode,
• 1 kašika soka od limuna,
• narandžasta prehrambena boja.

Posne oranž štanglice se pripremaju na sledeći način:

1.  Prethodnog dana stavite jednu celu i jednu oljuštenu narandžu u zamrzivač.
2. Sutradan u šerpu sipajte šećer i vodu, pa od momenta ključanja kuvajte još 3-5 minuta.
3. Sklonite sud sa vatre i dodajte kockice čokolade i margarina.
4. Mešajte dok se ne rastope, dodajte mlevene orahe i mleveni keks, pa ostavite da se smesa prohladi.
5. Narandže izvadite iz zamrzivača i sitno narendajte, a zatim i njih umešajte.
6. Mlakim filom premazujte rozen kore dok ređate jednu na drugu.
7. Poslednju koru ostavite nepremazanu.
8. Kad nafilovan kolač prenoći u frižideru prelijte ga od gore čokoladom rastopljenom uz dodatak ulja, pa sačekajte da se glazura stegne (na sobnoj temperaturi).
9. Šećer u prahu sipajte u odgovarajuću posudu, dodajte vruću vodu, limunov sok i boju (ako je u prahu rastvorite je u toj vodi prethodno), pa izmešajte kašikom.
10. Treba da dobijete smesu dovoljno gustu da ne curi, a da je lako maziva.
11. Ravnom špatulom ili dužim nožem nanesite je preko čokoladnog sloja i zagladite.
12. Rashlađenu oranž rozenku isecite na štangle željene veličine i služite.