Posna pita sa krompirom
Sastojci za posnu pitu sa krompirom:
800 g kora za gibanicu,
2 dl ulja,
3 glavice crnog luka,
1,5 kg krompira,
2 dl vode,
biber,
so.
Posni medeni kolač
Sastojci za posni medeni kolač:
300 g šećera,
malo sode bikarbone,
50 g mlevenih oraha,
karanfilić i cimet,
200 g brašna,
sok i kora od limuna,
2 kašike meda,
štapić vanile.
Posne štanglice od lešnika
Sastojci za posne štanglice od lešnika:
250 g šećera,
100 g suvog grožđa,
sok od pola limuna,
čokolada,
250 g mlevenih lešnika,
100 g smokvi,
250 g južnog voća (ananas, banana, urma...).
Hrskavi fileti od oslića
Sastojci za hrskave filete od oslića:
800 g fileta od oslića,
gustin (skrob),
korniflejks,
so,
ulje,
2 pomorandže,
peršun.
Postan kari karfiol
Sastojci za postan kari karfiol:
500 g karfiola,
500 g krompira,
3 kašike ulja,
pola kašike karija,
kašičica iseckane ljute papričice,
kašičica istucanog belog luka,
1 dl bujona od povrća,
so.
Posna salata sa krastavcem i kukuruzom
Sastojci za posnu salatu sa krastavcem i kukuruzom:
250 g smrznutog kukuruza šećerca,
1 krastavac,
vezica sveže mirođije,
maslinovo ulje,
malo soka od limuna,
so.
Šaran čorba
Sastojci za šaran čorbu:
glava, rep, jetra (može i ikra ako je ima) šarana,
100 g sitnije rečne ribe,
3 šargarepe,
veza zeleni,
1 celer,
2 glavice crnog luka,
1 zelena paprika,
peršun,
šoljica ulja,
kašika začina od povrća,
biber u zrnu,
2 kašike brašna,
aleva paprika,
limun.
Posni hleb sa začinima
Sastojci za posni hleb sa začinima:
200 g pšeničnog integralnog ili kukuruznog brašna,
200 g integralnog ražanog brašna,
1/2 paketa svežeg kvasca,
kašičica meda,
malo soli,
kašičica kima,
kašičica seckanog peršuna i celera,
kašičica osušene nane,
1/2 kašičice origana,
malo majčine dušice.
Posni čajni kolutići
Sastojci za posne čajne kolutiće: 400 g brašna, 250 g margarina, 170 g iseckanih oraha, 200 g šećera, malo soli, kašika ruma, 100 g šećera u prahu, kašika džema od kajsija ili pomorandže
Pijana kečiga
Sastojci za pijanu kečigu:
1 kg kečige,
100 g margarina,
1 litar belog vina,
ruzmarin,
kapar,
lorber,
limun,
peršun,
biber u zrnu,
so.