Posna testenina sa povrćem
Sastojci za posnu testeninu sa povrćem:
300 g posne testenine,
150 g šampinjona,
200 g tikvica,
100 g paradajza,
2 čena belog luka,
0,5 dl ulja,
origano,
peršun,
biber,
so.
Posna pasta sa brokolijem
Sastojci za posnu pastu sa brokolijem:
500 g brokolija,
400 g posne testenine,
3 čena belog luka,
1 dl maslinovog ulja,
pola kašičice iseckane ljute papričice,
masline,
biber,
so.
Posna pita sa makom na vodi
Sastojci za posnu pitu sa makom:
500 g mlevenog maka,
500 g kora za pitu,
300 g šećera,
150 g suvog groždja (nije obavezno),
vanilin šećer (nije obavezno),
voda,
malo brašna.
Posna čorba od karfiola na vodi
Sastojci za posnu čorbu od karfiola na vodi:
glavica karfiola,
griz,
vegeta ili začin c,
voda,
peršun po zelji.
Posni podvarak
Sastojci za posni podvarak:
glavica kiselog kupusa,
2 glavice crnog luka,
lovorov list,
1/2 kašike aleve paprike,
2 kašike ulja,
biber u zrnu.
Jabuke u prezli
Sastojci za jabuke u prezli:
5 kiselih jabuka,
2 kašike soka od limuna,
šolja prezli,
šolja šećera,
kašičica cimeta,
125 g margarina, iseckanog.
Posno ćufte od pečuraka
Sastojcci za posno ćufte od pečuraka:
500 g pečuraka,
1 glavica crnog luka,
4 kašike brašna,
2 kašičice praška za pecivo,
peršunov list,
ulje,
biber,
so.
Bakalar u soku od limuna
Sastojci za bakalar u soku od limuna:
2 bakalara (ili fileti),
so,
biber,
maslinovo ulje,
1/2 limuna, sitno naseckanog,
1-2 kašike ulja,
1 vlašac, mleven,
sok od 1/2 limuna,,
1/4 šolje belog vina,
1/4 kašičice origana,
1 kašika kapra.
Rolnice od haringe
Sastojci za rolnice od haringe:
6 haringi,
2,5 dl belog vina,
1,25 dl sirćeta,
1 glavica crnog luka,
1 šargarepa,
1 praziluk,
biber u zrnu,
lovorov list,
bobice kleke,
mirođija,
timijan,
kiseli krastavci.
Posna kokos griz alva
Sastojci za posnu kokos griz alvu:
100 g posnog margarina,
1 šolja griza,
1/2 šolje kokosa,
1 šolja sojinog mleka,
1 čaša vode,
1 šolja šećera + 2 kašike vode,
1 šolja mlevenih oraha,
1 kesica vanilin šećera (po želji),
sitno seckani orasi za dekoraciju
šećer u prahu.