Sastojak: orah

Sastojci za posne keksiće od bundeve: 2 šolje pire od bundeve (oko 400 g, sveže kuvane ili iz konzerve), 1/2 šolje kokosovog ulja (otopljenog), 1/2 šolje smeđeg šećera ili kokosovog šećera, 1/4 šolje javorovog sirupa ili agavinog sirupa, 1 kašičica ekstrakta vanile, 2 šolje integralnog pšeničnog brašna, 1 šolja ovsenih pahuljica, 1 kašičica praška za pecivo, 1/2 kašičice sode bikarbone, 1 kašičica cimeta, 1/2 kašičice đumbira u prahu, 1/4 kašičice muškatnog oraščića, prstohvat soli, 1/2 šolje seckanih oraha ili pekana (opciono), 1/2 šolje suvog voća, poput brusnica ili grožđica (opciono).

Sastojci za posni kolač sa orasima i suvim šljivama: 1 šolja brašna, 1 šolja mlevenih oraha, 1 šolja suvih šljiva, sitno iseckanih, 1/2 šolje smeđeg šećera, 1/2 šolje biljnog ulja (suncokretovo, kokosovo, itd.), 1 šolja biljnog mleka (bademovo, sojino, ovseno, itd.), 1 kašičica praška za pecivo, 1 kašičica cimeta, 1/2 kašičice muškatnog oraščića, prstohvat soli.

Sastojci za posni brauni: 1 šolja brašna (120g), 1/2 šolje kakao praha (50g), 1/2 kašičice praška za pecivo, 1/4 kašičice soli, 1/2 šolje šećera (100g), 1/4 šolje javorovog sirupa ili agave (60ml), 1/2 šolje ulja, 1 kašičica vanilinog ekstrakta, 1/2 šolje biljnog mleka (120ml), 1/2 šolje seckanih oraha (opciono).

Sastojci za posni kolač od batata: 2 velika batata, 200g brašna, 100g šećera, 1 kašičica praška za pecivo, 1/2 kašičice sode bikarbone, 1/2 kašičice cimeta, 1/4 kašičice muškatnog oraščića, 1/4 kašičice soli, 80ml biljnog ulja, 100ml biljnog mleka (npr. bademovo, sojino), 1 kašika javorovog sirupa ili agave, 1 kašičica vanilinog ekstrakta, 50g seckanih oraha ili lešnika (opciono).

Sastojci za posnu salatu od kelja i jabuke: 1 glavica kelja, 2 jabuke (po mogućstvu kiselkastih sorti), 1 šargarepa, 1 limun (sok), 2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu, 50g orašastih plodova (orah, badem ili lešnik, po izboru).

Sastojci za posne kuglice od višnje: 200 g mlevenih oraha, 200 g mlevenih keksa (posni keks), 100 g šećera u prahu, 2-3 kašike kakaa, 100 ml soka od narandže (ili drugog voća), 100 g višanja (mogu biti sveže, zamrznute ili iz kompota, dobro oceđene), 100 g kokosovog brašna (za valjanje kuglica).

Sastojci za posne energetske pločice: 1 šolja suvih urmi, 1/2 šolje suvih brusnica, 1/2 šolje suvih šljiva, 1/2 šolje suvih kajsija, 1 šolja badema, 1/2 šolje orašastih plodova po želji (npr. indijski orasi, orasi, lešnici), 2 kašike svežeg đumbira, 1/4 kašičice cimeta, prstohvat soli.

Sastojci za posne knedle sa suvim šljivama i orasima: 300g krompira, 200g oštrog brašna, 50g krupnih pahuljica ovsenih, 100g mlevenih oraha, 100g suvih šljiva (prethodno potopljenih u vodi), 2 kašike šećera, prstohvat soli.

Sastojci za posne kuglice od bundeve: 2 šolje pirea od bundeve (kuvane i izgnječene bundeve), 1 šolja mlevenih oraha, 1 šolja mlevenih badema, 1 šolja kokosovog brašna, 1/2 šolje meda (ili agava sirupa za potpunu posnu varijantu), 1 kašičica cimeta, prstohvat soli, kokosovo brašno za valjanje kuglica.

Sastojci za posne punjene suve šljive orasima: 20-30 suvih šljiva, 1 šolja oraha (sitno iseckanih), 2-3 kašike meda ili sirupa od agave, 1 kašičica cimeta, prstohvat mlevenog karanfilića, prstohvat soli.