Sastojak: prašak za pecivo
Posne američke palačinke sa trešnjama i kokosom
Sastojci za posne američke palačinke sa trešnjama i kokosom:
1 šolja ovsenog brašna,
1 kašika kokosovog brašna,
1 kašičica praška za pecivo,
1/2 šolje posnog mleka (npr. bademovo ili sojino mleko),
1 kašika sirćeta,
1 kašika agava sirupa ili javorovog sirupa,
1 kašika ulja (npr. kokosovo ulje),
1/2 šolje trešanja (sveže ili zamrznute),
kokosovi listići za posipanje (opciono).
Posne kiflica sa spanaćem i tofu sirom
Sastojci za posne kiflica sa spanaćem i tofu sirom:
Testo:
500 g brašna,
1 kesica praška za pecivo,
1/2 kašičice soli,
1 šolja biljnog jogurta,
1/2 šolje biljnog ulja.
Fil:
200 g svežeg spanaća (oprati i iseckati),
200 g tofu sira (izgnječiti viljuškom),
1 crni luk (sitno seckan),
2 čena belog luka (sitno seckana),
so i biber po ukusu,
2 kašike maslinovog ulja za prženje.
Posni mafini sa višnjom
Sastojci za posne mafine sa višnjom:
2 šolje brašna,
1 šolja smeđeg šećera,
1/2 šolje posnog kakao praha,
1 kašičica praška za pecivo,
1/2 kašičice sode bikarbone,
prstohvat soli,
1 šolja posnog sojinog mleka,
1/2 šolje biljnog ulja,
1 kašičica vanilin šećera,
1 šolja višanja (može biti sveže, zamrznute ili iz kompota).
Posne palačinke od ovsenih pahuljica
Sastojci za posne palačinke od ovsenih pahuljica:
1 šolja ovsenih pahuljica,
1 šolja posnog biljnog mleka (npr. sojino, bademovo, ovseno),
1 banana,
1 kašičica praška za pecivo,
1 kašičica ekstrakta vanile,
prstohvat soli,
maslinovo ulje za prženje.
Posna proja sa paradajz sosom
Sastojci za posnu proju sa paradajz sosom:
2 šolje kukuruznog brašna,
1 šolja integralnog pšeničnog brašna,
1 šolja posnog sojinog mleka,
1 prašak za pecivo,
1/2 šolje vode (po potrebi),
2 šolje pasiranog paradajza,
1 crveni luk,
2 čena belog luka,
1 kašičica suvog origana,
1 kašičica suvog bosiljka,
so i biber po ukusu,
1 kašika maslinovog ulja.
Posna povrćna pogača
Sastojci za posnu povrćnu pogaču:
3 šolje brašna (može se koristiti mešavina belog i integralnog brašna),
1 kašičica soli,
1 kašičica praška za pecivo,
1/4 šolje maslinovog ulja,
1 šolja tople vode,
1 šolja rendane šargarepe,
1 šolja rendane tikvice,
1 crvena paprika,
1/2 šolje seckanog peršuna,
1/4 šolje semenki suncokreta (opciono),
susam za posipanje.
Posne palačinke sa dinstanim povrćem
Sastojci za posne palačinke sa dinstanim povrćem:
Palačinke:
1 šolja brašna,
1 šolja biljnog mleka (sojino, bademovo, ovseno, itd.),
1 kašika maslinovog ulja,
1 kašičica praška za pecivo,
prstohvat soli.
Povrće:
1 šargarepa,
1 crvena paprika,
1 tikvica,
1 crni luk,
2 čena belog luka,
2 kašike maslinovog ulja,
so i biber po ukusu,
sveži peršun za garnituru (opciono).
Posne palačinke sa karamelizovanim lukom i pečurkama
Sastojci za posne palačinke sa karamelizovanim lukom i pečurkama:
Palačinke:
1 šolja brašna,
1 šolja sojinog mleka (ili drugog biljnog mleka po izboru),
2 kašike biljnog ulja (npr. ulje od suncokreta ili maslinovo ulje),
1 kašičica praška za pecivo,
prstohvat soli.
Karamelizovani luk i pečurke:
2 crvena luka,
200g pečuraka,
2 kašike biljnog ulja,
2 kašike smeđeg šećera,
so i biber po ukusu.
Posna krempita
Sastojci za posnu krempitu:
Za koru:
1 šolja brašna,
1 šolja sojinog jogurta,
1/4 šolje ulja,
1/2 šolje šećera,
1 kašičica praška za pecivo,
prstohvat soli.
Za krem:
2 šolje posnog mleka,
1/2 šolje šećera,
1/4 šolje kukuruznog skroba,
prstohvat soli,
1 kašičica vanilin šećera.
Za glazuru:
1/2 šolje šećera u prahu,
1-2 kašike soka od limuna,
seckani bademi ili orašasti plodovi za dekoraciju (opciono).
Posni pohovani karfiol
Sastojci za posni pohovani karfiol:1 manja glavica karfiola,so,150g brašna,1dl piva (ako je testo isuviše gusto dodati još piva),1 kašičica praška za pecivo,½ kašičice soli,ulje za prženje.