Sastojak: smeđi šećer

Sastojci za posni kolač sa bananama i limunom:2 šolje brašna,1 kašičica praška za pecivo,1/2 kašičice sode bikarbone,prstohvat soli,1/2 šolje ulja,1 šolja smeđeg šećera,3 zrele banane, sok i korica od 1 limuna,1 kašičica ekstrakta vanile.Za glazuru:1 šolja šećera u prahu,sok od pola limuna.

Sastojci za posnu hladnu supu od malina:1kg svežih malina,8dl mineralne vode,5 kašike smeđeg šećera.

Sastojci za posne pogačice sa kikirikijem:Za testo:1kg mekog brašna (možete kombinovati sa speltinim brašnom),40g svežeg kvasca,300ml toplog biljnog mleka,400ml tople vode,1 kašika smeđeg šećera,1 kašičica himalajske soli.Za kikiriki fil:300g neslanog i nemasnog pečenog kikirikja (blanširanog),130g posnog maslaca po izboruhimalajske soli i bibera po ukusuposni majonez za premazivanje i susam ili semenke za posipanje.

Sastojci za posne kocke od palente sa gljivama:2 šolje povrtnog bujona,½ šolje instant palente,1 kašika margarina,1 kašičica soli,2 veće glavice crvenog luka,1 kašika blazamičnog octa,1 kašika smeđeg šećera,2 kašike maslinovog ulja.Za gljive:400 g gljiva, očišćenih i naseckanih,1 kašičica svežih listova majčine dušice,3 kašike crnog vina,2 kašike maslinovog ulja,1 čen belog luka,so, biber.

Sastojci za losos sa mediteranskom mešavinom: Filet lososa, 1 mladi crni luk, 100g kečapa, 1 kašika meda, 1 kašika soja sosa, 1 kašičica smeđeg šećera, 1 kašičica senfa, 450g Mediteranske mešavine, maslinovo ulje, 1 kašičica suvog vlašca, beli luk u granulama, mleveni biber, morska ili himalajska so, grančice ruzmarina.

Sastojci za postan hleb sa bananama i bademima: 1 ipo šolja brašna, tri četvrtine šolje ovsenih pahuljica, pola šolje smeđeg šećera, pola kašičice soli, 1 ipo kašičica suvog kvasca, pola šolje badema, prstohvat muskatnog oraščića, 1 kašičica cimeta, četvrtina šolje ulja, 3 i po zrele banane.

Sastojci za aromatično kuvano vino: litar crnog vina, 2 pomorandže, 2 jabuke, 2 štapića cimeta, 3 karanfilića, zvezda anisa, malo mlevenog kardamoma, 4 kašike smeđeg šećera.

Sastojci za Zdravu pitu od jabuka: Za koru: 1,5 šoljica brašna od spelte, 3 kašike šećera, prstohvat stevije, 1/4 kašičice cimeta, 1/4 kašičice soli, 1/4 šoljice ulja, 2 kašike vode. Za nadev: 400 g oljuštenih jabuka isečenih na kriške, prstohvat stevije, 1/2 šoljice seckanih oraha, 1/2 šoljice suvog grožđa. Posip: 1/2 šoljice zobenih pahuljica, 1/2 šoljice brašna od spelte, 6 kašika smeđeg šećera, prstohvat stevije, 1/4 šolje soka od jabuka, prstohvat soli.

Sastojci za Postan sos od jabuka: 2 kg jabuka, 220 ml soka od jabuke, sok od jednog limuna, 100 g smeđeg šećera, kašičica cimeta, muskatni orašćič po želji, puter po želji.

Sastojci za marinirani losos: 4 fileta lososa (po 150 g), veza špargle, kašika soja sosa, 2 kašike ulja za sos i ulje za prženje po potrebi, 2 kašičice meda, 2 kašičice smeđeg šećera, kašičica svežeg ili pola kašičice suvog timijana, pola kašičice sveže mlevenog bibera, pola limuna, so po želji.