Posni keksići od bundeve

- Sponzor recepta -

Sastojci za posne keksiće od bundeve:

• 2 šolje pire od bundeve (oko 400 g, sveže kuvane ili iz konzerve),
• 1/2 šolje kokosovog ulja (otopljenog),
• 1/2 šolje smeđeg šećera ili kokosovog šećera,
• 1/4 šolje javorovog sirupa ili agavinog sirupa,
• 1 kašičica ekstrakta vanile,
• 2 šolje integralnog pšeničnog brašna,
• 1 šolja ovsenih pahuljica,
• 1 kašičica praška za pecivo,
• 1/2 kašičice sode bikarbone,
• 1 kašičica cimeta,
• 1/2 kašičice đumbira u prahu,
• 1/4 kašičice muškatnog oraščića,
• prstohvat soli,
• 1/2 šolje seckanih oraha ili pekana (opciono),
• 1/2 šolje suvog voća, poput brusnica ili grožđica (opciono).

Posni keksići od bundeve se pripremaju na sledeći način:

• 1. U velikoj posudi, pomešajte pire od bundeve, otopljeno kokosovo ulje, smeđi šećer, javorov sirup i ekstrakt vanile.
  2. U drugoj posudi, pomešajte integralno brašno, ovsene pahuljice, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet, đumbir, muškatni oraščić i prstohvat soli.
  3. Postepeno dodajte suve sastojke u posudu sa mokrim sastojcima i mešajte dok se sve dobro ne sjedini.
  4. Dodajte seckane orahe ili pekane i suvo voće ako koristite, i lagano promešajte.
  5. Kašikom uzimajte smesu i oblikujte keksiće na pleh obložen papirom za pečenje.
  6. Ostavite razmak između keksića jer će se malo raširiti tokom pečenja.
  7. Zagrejte rernu na 180°C.
  8. Pecite keksiće 12-15 minuta, ili dok ne postanu zlatno-smeđi.
  9. Izvadite keksiće iz rerne i ostavite ih da se hlade na plehu nekoliko minuta.
  10. Prebacite ih na rešetku da se potpuno ohlade.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posni keksići od bundeve

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-06-06

Vreme za pripremu:

30M