Sastojak: so

Sastojci za mediteransku salatu: 2 paradajza, 2 krastavca, 2 konzervirane crvene paprike, 200 g prokelja, zelena salata, glavica luka, 100 g zelenih maslinki, origano, 1 kuvani krompir, so, crni biber.

Sastojci za posnu salatu sa paradajzom: 200 g pasulja, 1 glavica crnog luka, 4 manja paradajza, 12 zelenih maslinki, pola kafene kašike soda bikarbone, so, crni biber, 6 kašika maslinovog ulja, 3 kašike limunovog soka, 1 kafena kašika belog bibera, bosiljak.

Riba na pirinču se priprema na sledeći način: Očišćena riba iseče se na parčad, posoli i ostavi da malo odstoji. Za to vreme tiganj se namaže maslinovim uljem i u nju se stavlja opran, nekuvan pirinač. Preko njega se naslaže krupno sečen crni luk, kolutovi zelene paprike, ako je ima, a preko svega poređa se riba.

Pasulj se otrebi i opere, pa se stavi u lonac. Voda treba da prekrije pasulj. Naravno pri tom se dobro pazi da pasulj ne zagori. U poseban tiganj se sipa maslinovo ulje, a u njega dosta krupno isečenog crnog luka.

Sastojci za posne kuglice sa pečurkama: Za testo: 250 g krompira, 250 g margarina, 500 g brašna, 200 ml vode, 1 kocka kvasca, 2 kašičice soli, susam, malo soli. Za fil: 500 g pečuraka, 2 glavice crnog luka, so, biber, suvi začin, malo ulja.

Sastojci za brancin sa limunom: 1 brancin od oko 700 g, 1 limun, 3 čena belog luka, peršun, maslinovo ulje, so, biber.

Sastojci za pečeni zubatac sa krompirom: 4 zubaca (svaki po 250-300 g), 4 krompira, 2 čena belog luka, 2 kašike sušenog timijana, maslinovo ulje, so, biber.

Potrebno je: 400 g kuvanog kuskusa, 1 kašičica karija, 70 g suvog groždja, rendana kora polovine limuna, 2 mlada luka, 3 kašike maslinovog ulja, sirće, so.

Sastojci za posnu salatu sa suvim paprikama i prazilukom: 10 suvih paprika, 2 struka praziluka, malo soli, 1 čen belog luka, malo ulja.

Sastojci za posne seoske špagete: 500 g domaće testenine, 2 dl gustog soka od paradajza, veza svežeg bosiljka, malo ruzmarina, pola veze peršuna, maslinovo ulje, 2 manja paradajza, 2 male tikvice, zelene masline, 2 male crvene papričice, so, biber.