Posne kuglice sa pečurkama

Posne kuglice sa pečurkama

Advertisement

Sastojci za posne kuglice sa pečurkama:

Za testo:

  • 250 g krompira,
  • 250 g margarina,
  • 500 g brašna,
  • 200 ml vode,
  • 1 kocka kvasca,
  • 2 kašičice soli,
  • susam,
  • malo soli.

Za fil:

  • 500 g pečuraka,
  • 2 glavice crnog luka,
  • so,
  • biber,
  • suvi začin,
  • malo ulja.

Posne kuglice sa pečurkama se pripremaju na sledeći način:

  1. Pečurke oprati i iseći na listiće.
  2. Luk sitno iseckati pa pržiti na malo ulja.
  3. Dodati iseckane pečurke, so, biber i suvi začin pa dinstati dok sva tečnost uvri.
  4. Ostaviti da se fil potpuno ohladi.
  5. Krompir oljuštiti, skuvati i ostaviti da se dobro ohladi.
  6. U posudu staviti brašno, dodati ispasiran krompir, rastopljen margarin, hladnu vodu, kvasac i so. Zamesiti glatko testo.
  7. Odmah praviti kuglice, filovati ih pripremljenim filom i ređati u pleh.
  8. Premazati svaku kuglicu sa mešavinom vode i malo brašna, posuti susamom i blago posoliti.
  9. Peći u rerni na 200 stepeni oko 15 minuta.
  10. Ove kuglice se mogu sveže zamrznuti i kasnije peći po potrebi.
  11. Pre pečenja ih nije potrebno odmrzavati.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Posne kuglice sa pečurkama
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
41star1star1star1stargray Na osnovu 40 ocena(e)

Pin It on Pinterest

Shares