Posne punjene kisele paprike

Sastojci za posne punjene kisele paprike:

• 15 paprika iz turšije,
• 15 većih šampinjona,
• 8 strukova praziluka,
• 250 g pirinča,
• kašičica ljute tucane paprike i so.

Posne punjene kisele paprike se pripremaju na sledeći način:

1. Strukove praziluka očistite i iseckajte, pa prodinstajte na vodi.
2. Dodajte pirinač, so i ljutu papriku, pa promešajte.
3. Paprike iz turšije ocedite, do pola napunite pripremljenom mešavinom, zatvorite šeširićima šampinjona, poređajte u šerpu, prelijte vodom i kuvajte do vrenja.
4. Kada voda proključa, kuvajte 15 minuta, a zatim sasvim smanjite temperaturu i kuvajte još 10 minuta.
5. Isključite ringlu, paprike ostavite da malo odstoje, ponovo uključite ringlu i na sasvim slaboj temperaturi kuvajte dok pirinač ne omekša, a paprike ostanu bez tečnosti.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posne punjene kisele paprike

Objavljen:

2012-12-03

Vreme za pripremu:

1H20M

Prosečna ocena:

4.5 Based on 15 Review(s)