Posna kokos salama

Sastojci za posnu kokos salamu:

• 200 g mlevenog posnog keksa,
• kap–dve arome pomorandže,
• 200 g kokosa,
• 200 g šećera,
• 100 g posne čokolade.

Za glazuru:

• 6 kašika šećera u prahu,
• kap-dve arome pomorandže,
• malo narandžaste kolačarske boje.

Posna kokos salama se priprema na sledeći način:

1. Prokuvajte šećer sa pola šolje vode, sklonite sa vatre, podelitena dva dela, pa jednu polovinu pomešajte s keksom, rastopljenom čokoladom i aromom pomorandže, a drugu s kokosom.
2. Rastanjite koru od keksa, stavite u sredinu kobasicu napravljenu od kokosa i uvijte kolač kao salamu.
3. Glazuru umutite od šećera u prahu i nekoliko kapi vode, aromatizujte i, ako je potrebno, dodajte malo boje.
4. Prelijte kolač glazurom i ostavite da se stegne.