2 čaše vode i ulje prokuvati, skinuti sa vatre pa dodati brašno i prašak za pecivo.
Smesu dobro umutiti i ostaviti da se prohladi.
Staviti u poslastičarski špric.
Na pleh obložen papirom za pečenje istiskivati testo željene veličine i peći tulumbe, ili ih istiskivati direktno u vrelo ulje i pržiti dok ne porumene.
Šećer preliti čašom vode i skuvati gust sirup.
Kada se tulumbe ispeku preliti ih pripremljenim sirupom i ostaviti da odstoje bar dva sata do služenja.
Sastojci za posno pire od krompira i jabuke:
700 g bundeve,
700 g krompira,
jedna jabuka,
350 g karfiola,
350 g cvekle,
150 g oraha ili kikirikija,
morsko orašče,
cimet,
so,
biber,
limunov sok po ukusu,
peršun.