Hleb sa ruzmarinom

Sastojci za hleb sa ruzmarinom:

• 1 glavica belog luka,
• 20 g svežeg kvasca,
• 100 ml tople vode,
• 1 kašičica šećera,
• 1 kašičica soli,
• 200 g crnog brašna,
• 300 g belog brašna,
• 2 kašike ulja,
• ruzmarin,
• topla voda po potrebi.

Hleb sa ruzmarinom se priprema na sledeći način:

1. Odseći vrh luka, ali tako da se glavica ne raspadne.
2. Preliti je sa malo ulja, posuti solju, uviti u foliju i peći na 200 stepeni tridesetak minuta.
3. Prohladiti, a zatim istisnuti kašu od luka.
4. U toploj vodi sa kašičicom šećera razmutiti kvasac i ostaviti ga da zapeni.
5. U vangli pomešati obe vrste brašna, ulje, so, dodati luk, kvasac i s toplom vodom zamesiti testo.
6. Ubaciti i iseckan ruzmarin i sve umesiti.
7. Pokriti i ostaviti da naraste.
8. Oblikovati hleb po želji, ostaviti ga još malo da naraste, premazati sa malo ulja, posuti solju i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni da porumeni.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Hleb sa ruzmarinom

Objavljen:

2014-12-04

Vreme za pripremu:

55M

Prosečna ocena:

4.5 Based on 18 Review(s)