Sok od jabuka, krušaka i dunja

Sastojci za sok od jabuka, krušaka i dunja:

• 1 kg jabuka,
• 1 kg krušaka,
• 1 kg dunja,
• 1 kg šargarepe,
• 1,5 kg šećera,
• voda.

Sok od jabuka, krušaka i dunja se priprema na sledeći način:

1. Jabuke, dunje, kruške i šargarepu isecite.
2. Svaku namirnicu posebno skuvajte, pa procedite.
3. Vodu u kojoj ste kuvali voće i povrće sastavite.
4. Dodajte još otprilike toliko vode da ukupno imate deset litara.
5. Obarene jabuke, dunje, kruške i šargarepu izmiksajte u blenderu ili štapnim mikserom.
6. Kašu sjedinite sa vodom.
7. Dodajte šećer, pa sok stavite da provri.
8. Sipajte u zagrejane staklene flaše.